Digestia alimentelor ne influențează extrem de mult energia și buna dispoziție în perioada caniculară și nu numai.
Temperaturile ridicate pot duce la oboseala și epuizarea organismului deoarece organismul pierde apă, săruri și minerale prin transpirație.
Organismul încearcă să se adapteze noilor temperaturi și depune un efort suplimentar pentru a-și regla temperatura corpului la căldura de afară.
În perioada caniculară, ar fi ideal să aducem înapoi în organism ceea ce eliminăm prin transpirație: apa, săruri și minerale.
Apa ajută la reglarea temperaturii corpului, la transportul și absorbția nutrienților, precum și la eliminarea toxinelor din organism.
Așadar, avem nevoie să ne hidratăm cât mai des.
Apa minerală este o soluție pentru a înlocui o parte din sodiul și magneziul eliminat prin transpirație.
Iar, alimentația bogată în magneziu este ideală în această perioadă.
Alimente bogate în Magneziu
Spanac
Salată verde
Broccoli
Avocado
Banane
Iaurt
Migdale
Năut
Semințe de dovleac
Așadar, caută clorofila când mergi la cumpărături!
Salata verde, spanacul, broccoli și avocado sunt bogate în Magneziu.
De asemenea, Magneziul este un mineral care contribuie la absorbția și utilizarea nutrienților în organism.
Fără Magneziu, organismul uman nu poate folosi în mod corect grăsimile, proteinele și carbohidrații pe care îi ingerăm în fiecare zi.
Surse suplimentare de Magneziu: tabletele efervescente cu Magneziu și suplimentele cu Magneziu.
De asemenea, reglarea temperaturii interne a corpului la temperaturile ridicate de afară nu se realizează cu băuturi reci, ci cu băuturi călduțe.
Ceaiurile din plante precum măceșele, socul, teiul și menta oferă o sursă naturală de nutrienți și ajută la hidratarea organismului.
Când temperaturile sunt ridicate, digestia alimentelor încetinește, de aceea sunt recomandate alimentele fierte, mâncărurile gătite și mai puțin cruditățile.
O alimentație bazată pe ciorbe și supe ușor călduțe ajută la hidratare și la o digestie mult mai ușoară pentru organism.
Idei pentru meniu
Supa de pui cu legume
Supa cremă de legume
Pui fiert cu salată de varză
Iaurt cu o felie de pâine cu semințe
Salată de vinete cu roșii
Salată orientală
Pastă tartinabilă din avocado cu ton
Pește sau carne de pui/curcan la cuptor cu legume
Alimente de evitat
Carnea grasă prăjită se digeră greu de organism, digestia poate depăși 5-6 ore.
Alimentele picante și iuți cresc temperatura corpului
Dulciurile și băuturile carbogazoase cu mult zahăr accentuează starea de oboseală și epuizare a organismului prin creșterea nivelului de zahăr din sânge
Concluzie
O digestie sănătoasă înseamnă o imunitate puternică și o stare generală de bine.
Așadar, alege alimente din surse naturale și mănâncă în combinații simple, ușor de digerat pentru organism.
În acest fel, îți asiguri energia, sănătatea și starea de bine de care ai nevoie tot timpul și nu doar în perioada caniculară.
Energia, vitalitatea și starea de bine depind în mare măsură de alimentele pe care le mâncăm.
Așadar, este vital pentru noi să alegem alimente din surse naturale, dar și să le asociem corect pentru a favoriza absorbția nutrienților în organism.
De asemenea, primul PAS pentru Revitalizare, atunci când organismul este obosit și slăbit este Nutriția.
Mâncarea este combustibilul care ne dă energia necesară pentru a ne desfășura activitățile din viața de zi cu zi.
Alimentația sănătoasă și echilibrată, fără excese ne ajută să fim sănătoși și să ne menținem energia și vitalitatea.
Iată câteva sfaturi utile care te vor ajuta să îți revitalizezi în mod natural organismul.
Sfaturi utile pentru Revitalizare
Menține un echilibru alimentar
Este important să îți stabilești un program regulat al meselor și mai ales să îl respecți.
Dacă nu te alimentezi corect și sari peste mesele principale, metabolismul va încetini și crești posibilitatea kilogramelor în plus.
Acest echilibru este important pentru fiecare masă, mai ales pentru micul dejun.
Micul dejun oferă energie organismului după perioada de somn și este considerat cea mai importantă masă a zilei.
Așadar, încarcă-ți bateriile de la prima oră cu un meniu echilibrat care îți oferă vitalitate.
Iată câteva idei pentru micul dejun:
brânza de vaci simplă sau cu smântână cu o felie de pâine cu semințe
brânza de vaci cu smântână, ceapă verde și mărar
sana, iaurt sau kefir cu o felie de pâine integrală sau cu semințe
iaurt cu cereale integrale
omletă cu legume și mărar
salata orientală ( se poate servi și ca gustare sau la masa de seară)
pasta tartinabilă din avocado, ton, mărar și lămâie
un ou fiert cu pastă din avocado întinsă pe o felie de pâine prăjită
un ou fiert, două felii de cașcaval și o felie de pâine cu semințe
Hidratează-te
O regulă generală este aceea de a calcula cantitatea de lichide în funcție de greutatea corporală prin împărțirea kilogramelor la 30.
Cu toate acestea, nimeni nu poate spune cu certitudine de câtă apă are nevoie organismul uman, deoarece fiecare persoană este diferită începând de la nivelul de activitate și până la clima zonei în care trăiește.
Cert este că, atunci când organismul nu are suficientă apă pentru a funcționa normal, începe să dea semne de oboseală, lipsă de concentrare, amețeală și chiar dureri de cap.
Așadar, hidratează-te din timp. În acest fel, vei evita oboseala, lipsa de concentrare și durerile de cap.
Îți poți face un obicei din a bea un pahar cu apă dimineața pe stomacul gol pentru a preveni oboseala fizică și psihică.
Tonifică Organismul cu Vitamine și Minerale
Vitaminele și mineralele sunt indispensabile pentru extragerea energiei din alimente și pentru facilitarea majorității proceselor care au loc în organism.
Majoritatea dintre noi, femeile avem nevoie de un suport suplimentar de Fier, Calciu și Magneziu, iar de vitamine avem nevoie ca de aer.
Remediile naturiste precum, aloe vera, măceșele și produsele albinelor sunt o sursă bogată de vitamine și minerale care ne ajută să ne revigorăm organismul.
Planifică meniul și urmărește-ți evoluția
Este important să nu lași lucrurile la întâmplare și să ai un plan alimentar.
Planificarea meniului te ajută să:
scapi de stresul de a nu știi ce să mai gătești pentru meniul zilnic.
eviți oboseala cumpărăturilor, deoarece știi exact ce ai de cumpărat pentru meniul săptămânal.
economisești timp și bani, deoarece ai o listă cu alimente.
te concentrezi mai mult asupra alimentelor sănătoase.
Dacă vrei să îți îmbunătățești Nutriția este absolut necesar să îți urmărești evoluția cu ajutorul unui jurnal alimentar.
Idei pentru jurnalul alimentar
meniul pentru săptămâna viitoare, după care îți poți scrie și lista de cumpărături (separat sau tot în jurnal)
modificările pe care vrei să le aduci în meniu; stabilește exact pentru ce masă aduci modificări: mic dejun, prânz sau cină.
cum te simți după ce ai mâncat: dacă ești energică, obosită sau balonată
ce alimente noi vrei să experimentezi
rețete noi cu alimentele care îți plac
rețete mai vechi pe care vrei să le îmbunătățești
La sfârșitul săptămânii verifică alimentele din meniu și stabilește ce mai poți să îmbunătățești pentru săptămâna viitoare.
Dacă vrei să afli și alte sfaturi utile, în Ghidul de Nutriție pentru Femei, găsești tot ce ai nevoie să știi pentru Revitalizarea Organismului.
Beneficii Restart prin Nutriție
🔸 Ai Energie pe tot parcursul zilei.
🔸 Previi carențele nutriționale: lipsa de vitamine și minerale în organism.
🔸 Întărești Sistemul Imunitar.
🔸 Ai controlul kilogramelor.
Concluzie
Nutriția are un rol foarte important în Revitalizarea Organismului.
Alimentele și sursele naturale din plante ne asigură combustibilul necesar pentru a ne bucura de sănătate și energie în fiecare zi.
Adoptarea unor obiceiuri sănătoase, precum echilibrul alimentar și hidratarea, ne ajută să Revitalizăm Natural Organismul.
Iar, includerea treptată a obiceiurilor alimentare, ne ajută să menținem pe termen lung sănătatea și energia organismului.
Primăvara este o perioadă ideală pentru întărirea imunității, date fiind varietatea de zarzavaturi specifice anotimpului.
În acest articol îți arăt 7 alimente care te ajută să îți crești imunitatea în această perioadă în care organismul se adaptează la noile temperaturi.
7 Alimente pentru o imunitate puternică primăvara
1.Usturoiul
Usturoiul este folosit din antichitate, atât la gătit, cât și în susținerea sistemului imunitar, prevenirea bolilor de inimă și ameliorarea infecțiilor provocate de virusuri și bacterii.
Usturoiul este cunoscut în special datorită efectului său de reducere a nivelului de colesterol.
Dacă este consumat pe termen lung, usturoiul poate reduce semnificativ nivelul de colesterol LDL (numit și „colesterolul rău”), în timp ce nivelul de colesterol bun-HDL crește pe durata efectuării de cure cu usturoi.
Cercetătorii au tras concluzia că acest efect poate fi atribuit unui compus din usturoi numit alicina, un ulei volatil sulfuros.
Usturoiul, antibiotic natural
Usturoiul crud este unul dintre cele mai bune antibiotice naturale și ajută în prevenirea răcelilor comune și previne bolile gastrointestinale.
Alicina din usturoi oprește creșterea și înmulțirea bacteriilor, ciupercilor și stimulează fluxul de enzime digestive.
Usturoiul este cunoscut și pentru faptul că ajută la vindecarea paraziților intestinali( este recomandat și copiilor înainte de intrarea în colectivitate).
Acționează ca un antibiotic natural, fără avea însă efecte secundare și fără a distruge bacteriile sănătoase.
Studiile arată că usturoiul contribuie la modularea tensiunii arteriale și este recomandat în cantități mici celor cu tensiune arterială scăzută.
Cu toate că beneficiile usturoiului sunt recunoscute și apreciate din cele mai vechi timpuri, nu la toți ne place gustul sau mirosul acestuia.
Să mănânci o căpățână de usturoi pe zi poate deveni o adevărată provocare culinară.
Și vestea bună este că te poți bucura de beneficiile suplimentelor pe bază de usturoi sub formă de capsule gelatinoase care nu au gustul și mirosul acestuia.
2.Ceapa verde/uscată
Ceapa conține diverse vitamine, minerale și compuși puternici ai plantelor, care s-a dovedit că au multiple beneficii asupra sănătății.
Ceapa este bogată în compuși ai sulfului și în quercitina, un antioxidant foarte eficient pentru creșterea imunității și pentru prevenirea cancerului.
Această legumă conține vitamina C, un nutrient implicat în susținerea imunității, repararea țesuturilor și absorbția fierului.
Vitamina C acționează ca un puternic antioxidant natural protejând celulele organismului împotriva daunelor provocate de radicalii liberi.
Știai că?
Poți preveni usturimea ochilor dacă tai ceapa pe jumătate și o lași câteva minute într-un bol cu apă rece înainte de a o toca.
3.Loboda
Loboda este un diuretic excelent, deoarece favorizează urinarea și eliminarea toxinelor din organism.
Vitamina C prezentă în concentrație foarte mare susține sistemul imunitar, precum și regenerarea celulară, iar vitamina K favorizează fixarea calciului în organism.
Azi am gătit o ciorbă de lobodă cu țelină, morcovi, ceapă verde, ardei roșu și pătrunjel. În loc de borș am stors jumătate de lămâie.
Deși îmi place loboda doar în ciorbă, substanțele nutritive ale acesteia sunt mult mai puternice, dacă aceasta este consumată în stare crudă (salate).
Știai că?
Loboda consumată în stare crudă întrece kiwi și lămâia prin conținutul ridicat de vitamina C.
4.Spanacul
Spanacul crește vitalitatea, combate oboseala și îmbunătățește calitatea sângelui datorită conținutului bogat de vitamine și minerale.
Pe lângă beneficiile pentru imunitate și de prevenire a răcelilor, acesta mai are și alte beneficii importante pentru sănătate.
🔸 Îmbunătățeste vederea.
Conform unor cercetări realizate la Universitatea Cambridge, spanacul este o sursă bogată de beta-caroten, luteină și zeaxantina, toate acestea fiind benefice pentru vedere.
Beta-carotenul din spanacul crud ajută la menținerea sănătății oculare și poate preveni deficiențele de vitamina A (mâncărimi ale ochilor sau uscăciunea ochilor).
🔸 Previne tulburările neurologice.
Mai multe componente ale acestei legume, precum potasiul, acidul folic și diversi antioxidanți, sunt cunoscute pentru că oferă multiple beneficii neurologice persoanelor care mănâncă această legumă în mod regulat.
Potasiul este, de asemenea, o parte integrantă a sănătății creierului și a fost legat de creșterea fluxului de sânge către creier, dar și de menținerea puterii de concentrare și a altor activități neuronale.
🔸 Echilibrează tensiunea arterială.
Spanacul are un conținut ridicat de potasiu și un continut redus de sodiu. Această combinație este benefică pentru persoanele cu tensiune arterială mărită întrucât potasiul scade tensiunea arterială, iar sodiul o mărește.
🔸 Accelerează metabolismul.
Spanacul este folosit în curele pentru pierderea kilogramelor în plus.
Proteinele din spanac sunt transformate foarte repede de către enzime în aminoacizi, în acest fel, metabolismul este pus în mișcare.
🔸 Ajută sistemul digestiv.
Spanacul are capacitatea de a proteja membrana stomacului, scăzând astfel riscul de apariție a gastritei sau a ulcerului.
Metode de preparare
👉 Frunzele de spanac pot fi consumate în stare proaspătă, sub formă de salată sau în sandvișuri.
👉 Mâncare gătită. Ideal ar fi să mănânci spanacul imediat după preparare.
Mie îmi place foarte mult spanacul cu ouă ochiuri și mult timp nu am știut că acesta nu se reîncălzește.
Da, ai citit bine! Spanacul gătit NU se reîncălzește.
Pe lângă conținutul de vitamine și minerale, spanacul este un aliment cu un procent ridicat de nitrați, care în momentul reîncălzirii se transformă în nitriți, substanțe cu potențial cancerigen pentru corpul uman.
Așadar, cel mai indicat ar fi să mănânci o mâncare de spanac imediat după ce a fost făcută, iar dacă o mănânci a doua zi să o servești rece.
5.Ardeiul gras
Ardeiul gras este extrem de bogat în vitamina C și ajută la întărirea sistemului imunitar, iar prin conținutul de vitamine B ajută la metabolizarea alimentelor.
În cazul persoanelor cu probleme cardiovasculare este recomandată introducerea ardeiului gras în alimentaţie.
Prin conținutul unei substanțe numită capsaicină care are un efect benefic asupra organismului, ardeiul gras reduce colesterolul rău –LDL.
Ardeiul gras conține și licopen, un carotenoid al carui consum scade riscul apariției bolilor.
Ardeiul gras este contraindicat femeilor însărcinate dacă este consumat în cantități foarte mari, deoarece substanțele active pot cauza contracții uterine.
Newsletter GRATUIT
Abonează-te și începe chiar acum călătoria Ta pentru mai multă Energie și Sănătate cu o Metodă simplă în 3 Pași!
6.BROCCOLI
Broccoli conține vitamine, antioxidanți și fibre, care îl fac una dintre cele mai sănătoase legume pe care chiar trebuie să o consumi.
Se poate consuma zilnic, în cazul unei răceli. Datorită cantității mari de vitamina C, va scurta efectele răcelii și va întări sistemul imunitar.
Pentru a menține toate proprietățile legumei, încearcă să o gătești cât mai puțin sau deloc.
7.PĂTRUNJEL
Complexul de vitamine, minerale și antioxidanți din pătrunjel acționează precum o armată puternică împotriva substantelor nocive care pătrund în organism.
Întărește sistemul imunitar, deci este foarte prețios pe durata tratamentelor împotriva infecțiilor cu virusuri, bacterii sau fungi.
Pătrunjel
Adaugă în salată cât mai mult pătrunjel proaspăt, deoarece pe lângă imunitate, are beneficii importante pentru:
🔸 Ameliorează afecțiunile inimii.
Frunzele de pătrunjel, consumate crude sau foarte puțin gătite, fluidizează sângele și susțin circulația acestuia către creier, dilată arterele și împiedică apariția cheagurilor de sânge.
Un consum regulat de pătrunjel te ajută să previi apariția bolilor cardiovasculare.
În cazul afecțiunilor inimii este recomandat în meniul zilnic deoarece ajută la ameliorarea simptomelor.
🔸 Protejează ficatul.
Pătrunjelul este antioxidant, diuretic și calmant general.
In cazul bolilor hepatice, s-au observat îmbunătățiri ale stării generale în cazul persoanelor cu hepatită, care mănâncă pătrunjel aproape în fiecare zi, chiar și în cantități mici.
Aparent, pătrunjelul susține eliminarea toxinelor, dar în același timp grăbește vindecarea ficatului și regenerarea acestuia.
🔸 Ajută la ameliorarea dezechilibrelor hormonale.
Pătrunjelul a fost folosit din timpuri stravechi mai ales pentru femei, în cazurile de infertilitate, de întârzieri ale menstruației sau lipsa ciclului menstrual, dar și pentru calmarea simptomelor de premenopauză.
🔸 Improspatează respirația.
Frunzele de pătrunjel sunt un remediu ideal pentru respirația cu un miros neplăcut.
Dacă mesteci 2-3 frunze proaspete timp de 2 minute, acestea vor distruge bacteriile din cavitatea bucală și îți vor împrospăta respirația rapid.
Cu atâtea beneficii, sper că te-am convins să mănânci pătrunjel în fiecare zi.
Concluzie
Include în alimentația zilnică cel puțin 3 alimente pentru imunitate din cele descrise mai sus.
Poți folosi pătrunjelul, ceapa verde și ardeiul gras aproape la orice masă și le poți asocia foarte ușor cu o gamă cât mai variată de alimente.
Iar, dacă vrei să ai o imunitate puternică tot timpul, în articolul de mai jos găsești 7 sfaturi utile pentru o Imunitate de nota 10.
Deși, suntem la fel, fiecare dintre noi avem obiceiuri care ne diferențiază pe termen lung.
Fie că vorbim de practicarea unui sport, alimentație sau gândire, obiceiurile sănătoase te ajută să crești nivelul de energie în organism.
Pentru articolul de astăzi, am ales 3 obiceiuri sănătoase alimentare, deoarece nutriția îți influentează nu doar energia și sănătatea, dar și modul de gândire.
Iată care sunt obiceiurile cu care poți începe chiar de astăzi să îți crești în mod natural energia și imunitatea organismului.
1.Înclude în rutia ta zilnică ceaiurile naturale din plante
Beneficiile terapeutice ale plantelor sunt recunoscute din antichitate, iar cel mai la îndemână remediu natural este ceaiul.
De ce să nu te bucuri și tu de beneficiile naturale ale ceaiului?
Iată câteva ceaiuri din plante foarte benefice pentru sănătatea și energia organismului pe care le găsești în magazinele naturiste.
Ceaiuri naturale din plante
🔸 Ceaiul de măceșe
Are un efect tonic și este un bun adjuvant pentru oboseala fizică și psihică deoarece ajută la întărirea organismului.
Îmbunătățește sănătatea aparatului respirator și calmează din simptomele în cazul răcelii.
Contribuie la funcționarea normală a tractului intestinal, deci ajută digestia.
Datorită efectului energizant, ceaiul de măceșe nu este recomandat seara.
Se prepară sub formă de infuzie și găsești fructele uscate sau sub forma de pulpă de măceșe.
Eu folosesc pulpa de măceșe, deoarece ceaiul este mai concentrat.
🔸 Ceaiul de cătină
Susține sistemul imunitar și are un efect energizant, de aceea este recomandat pentru consum în prima parte a zilei.
Ceaiul de cătină te ajută să îți îmbunătățești starea de spirit.
Se prepară sub formă de infuzie și găsești fructele uscate.
🔸 Ceaiul de soc
Are activitate antioxidantă și protejează organismul împotriva stresului oxidativ.
Susține sănătatea aparatului respirator, ajută la calmarea răcelilor comune și reduce febra.
Ceaiul de soc stimulează sistemul imunitar, deci te ajută să crești rezistența și imunitatea organismului.
O combinație de ceai care mie îmi place foarte mult este cea de soc cu măceșe.
Obișnuiești să bei băuturi carbogazoase?
Le poți înlocui treptat cu ajutorul ceaiurilor din plante naturale.
Dacă, de exemplu bei zilnic băuturi carbogazoase, poți începe ca de 2 ori pe săptămână să bei un ceai natural din plante.
Apoi, de 3 ori pe săptămână și tot așa, până ajungi să elimini complet sucurile carbogazoase din rutina ta zilnică.
2. Redu cantitatea de zahăr
Consumul de zahăr în cantități mari este extrem de nociv.
Și chiar poți reduce cantitatea și frecvența cu care consumi zahărul.
Uite câteva idei, care îmi doresc să te ajute:
✅ Dacă obișnuiești să mănânci un desert zilnic, pentru început poți reduce la o zi da, una ba.
Eu așa am început.
Aveam obiceiul ca după masa de prânz să mănânc desert.
Așa că am început să mănânc un fruct în loc de prăjitură.
În timp, poți aduce în locul dulciurilor, fructele.
Asta, nu înseamnă că trebuie să renunți la desertul tău preferat.
Evident că poți mânca prăjitura ta preferată, dar nu în fiecare zi.
✅ Sau, poți să înjumătățești porția actuală de dulce, dacă îți este greu să renunți o zi la porția ta de dulce.
✅ O altă variantă ar fi să împarți desertul.
✅ Dacă bei cafeaua cu zahăr, poți reduce pentru început cantitatea de zahăr cu 10-20% .
✅ Dacă îți place să gătești și obișnuiești să faci prăjituri în casă, adaugă cu 20% mai puțin zahăr în compoziție.
✅ Sau poți începe să gătești prăjituri cu fructe: tarte, pandișpan, etc.
3. Verifică eticheta produsului înainte de a cumpăra
Începe să îți faci un obicei din a citi eticheta produsului.
Verifică în primul rând termenul de valabilitate, să nu fie expirat, eticheta ștearsă sau adăugat un nou termen valabilitate.
În al doilea rând, verifică ingredientele produsului.
Acest pas chiar NU este unul complicat, doar pare mai greu, deoarece nu ești obișnuită să faci asta.
Cu cât eticheta este mai lungă și conține termeni pe care nu îi înțelegi cu atât ar trebui să îți dea de gândit.
Alege alimente cu ingrediente cât mai puține și cât mai simple, fără denumiri lungi, greu de pronunțat sau de înțeles, fără conservanți și E-uri.
De exemplu, ingredientele pentru pâine ar trebui să fie: făină, apă, ulei, drojdie, zahăr, sare, maia.
Verifică primul ingredient
Primul ingredient din lista cu ingrediente reprezintă baza produsului și acesta trebuie să fie, de exemplu pentru:
pâine: făina
iaurt/brânză: lapte
ciocolată: masa de cacao ( primul ingredient NU trebuie să fie zahărul )
șunca: carne
Alimentele procesate te storc de energie și îți dau o stare de oboseală și de slăbiciune în organism.
De obicei, alimentele procesate au cantități mari de zahăr, grăsimi, sare, conservanți, aditivi și multe altele.
Ba mai mult ingredientul care ar fi trebuit să fie principal, se află la mijloc pe lista de ingrediente sau chiar spre finalul acesteia.
Și am să dau drept exemplu aici, pateul.
Pateul de ficat, de porc sau de gâscă conține o cantitate foarte mică de carne, având o cantitate foarte mare de adaosuri, după cum arată și studiul făcut de APC România.
Iată câteva verificări de făcut înainte de a cumpăra un produs alimentar, le găsești pe eticheta ambalajului:
Termenul de valabilitate
Ingredientul principal ( pentru produsele din carne procentul să fie cât mai mare, de la 90% în sus).
Lista de ingrediente să fie simplă, scurtă și ușor de înțeles.
Cantitatea de sare, zahăr și grăsimi.
Sper că te-am inspirat cu articolul de astăzi.
Dacă vrei să revigorezi natural organismul, în Ghidul de Nutriție pentru Femei găsești tot ce ai nevoie să știi pentru un Restart Natural.
Îți dorești mai multă energie, dar în același timp, vrei și să te concentrezi mai bine pentru a face față cu succes activităților zilnice?
În acest articol îți arăt care sunt alimentele care te încarcă de energie și îți îmbunătățesc nivelul de concentrare.
O sursă importantă de energie se găsește în proteine.
De asemenea, proteinele contribuie la construcția anticorpilor și te ajută să îți întărești sistemul imunitar.
Proteinele la micul dejun sunt foarte importante pentru că îți furnizează energia de care organismul are nevoie pe parcursul zilei.
În același timp, îți oferă și senzația de saţietate.
Acizii grași esențiali Omega-3 îmbunătățesc funcția cognitivă și stimulează activitatea cerebrală.
Vitaminele și mineralele te ajută să ai un organism sănătos.
Așadar, dacă știi că urmează să ai o zi încărcată, ai grijă să îți asiguri doza de energie chiar din prima parte a zilei cu alimente bogate în:
Proteine: ouă, pește, carne
Acizi grași Omega 3: pește gras, fructe de mare, nuci
Vitamine și minerale: fructe și legume
Alimente pentru energie și concentrare
Oul
Este cea mai ieftină sursă de proteină, atât în gălbenuș, cât și în albuș.
Pe lângă proteine, oul furnizează vitamine și minerale importante.
Câte ouă să mănânci?
O recomandare generală este de 3-5 ouă pe săptămână, dar nu mai mult de 2 ouă în cadrul aceleiași mese.
Dacă, de exemplu mănânci puțină carne sau pește, poți mânca mai multe ouă pentru a-ți asigura cantitatea de proteine necesară.
Poți crește consumul de ouă, în special de albuș, deoarece aceasta conține mai multe proteine, dacă faci multe exerciții fizice.
Din punctul meu de vedere poți să mănânci un ou fiert în fiecare zi la micul dejun deoarece acesta conține în gălbenuș nutrienți de calitate care nu se află în albuș.
De cele mai multe ori a fost promovat într-un mod greșit evitarea oului, în special a gălbenușului deoarece acesta conține colesterol.
Peștele – este o importantă sursă de proteine și acizi grași Omega 3, în special peștele gras: somon, macrou, hering, păstrăv, sardine sau ton.
O alimentație echilibrată ar trebui să includă cel puțin două porții de pește pe săptămână.
Carnea de vită este o sursă excelentă de proteine și Fier.
Semințele oleaginoase au un conținut ridicat de proteine.
Consumul zilnic de nuci, alune, fistic, caju și migdale nu ar trebui să depășească 25 de grame.
Este foarte important, să nu neglijezi sănătatea creierului, deoarece acesta consumă 20% din cantitatea de energie produsă de organism.
De cele mai multe ori oboseala și lipsa de concentrare, apar atunci când:
Renunți la mesele principale.
Mănânci din obligație sau pe fugă.
Există un dezechilibru între muncă și viața personală.
Nu îți asiguri o gamă cât mai variată de alimente.
Nu asiguri în mod eficient absorbția nutrienților în organism.
Mănânci dulciuri în exces și alimente procesate.
Alimente cu conținut ridicat de Omega 3
🔸 Peștele gras ( somon, păstrăv, hering, ton, macrou și sardine), fructele de mare și algele marine.
🔸 Nucile și semințele de in oferă cea mai mare cantitate de Omega 3.
Nucile scad nivelul colesterolului și susțin funcțiile creierului.
Nucile sunt bogate în proteine, acizi grași Omega 3, fibre, vitamine și minerale.
Fructele și legumele
Fructele au un conținut bogat de vitamine, fibre și antioxidanți care îți protejează organismul și îți dau energie.
Fructe pentru energie și concentrare:
avocado, banane, fructe de pădure, mango, piersici, ananas.
Câte fructe de pădure să mănânci?
Atât cât îți încap în căușul palmei.
Despre restul fructelor și legumelor, recomandările sunt generale.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum de 5 porții de fructe și legume proaspete pezi în stare crudă, deoarece prin gătire își pierd din valoarea nutritivă.
Ce înseamnă 5 porții?
Aproximativ 400 de grame de fructe și legume proaspete pe zi.
2 fructe și 3 legume proaspete în stare crudă
Din păcate, nu toți putem să mâncăm aceste alimente crude și nici să ajungem în fiecare zi la piață.
Într-adevăr, multe fructe conțin vitamine, minerale și antioxidanți și sprijină mecanismul de apărare al organismului.
Însă, sunt și multe alimente tratate chimic și supuse unui mediu poluat.
De asemenea, o parte din nutrienți se pierd prin prelucrare, transport sau conservare.
Vrem nu vrem, trebuie să recunoaștem că alimentele nu mai oferă aceleași valori nutriționale ca acum 50 de ani și că organismul are nevoie de un suport suplimentar de vitamine și minerale.
Cu ajutorul suplimentelor completezi acei nutrienți pe care organismul nu îi mai poate lua în totalitate doar din alimentație.
Și aici mă refer la alimentația săracă în nutrienți, la alimentele contaminate cu bacterii, dar și la stres deoarece acesta îți afectează în mod direct aparatul digestiv.
În urmă cu ceva timp eram convinsă că o alimentație sănătoasă este suficientă pentru energia organismului.
Acum, am grijă să îmi tonific organismul cu vitamine și minerale esențiale.
Înainte de încheia articolul de azi, vreau să îți recomand un fruct pe care l-am evitat mult timp, deoarece nu știam cum să îl aleg, dar nici cum să îl prepar.
Avocado
Avocado face parte din categoria alimente pentru energie și concentrare, deoarece are un conținut bogat în nutrienți esențiali.
Avocado este bogat în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și are un conținut important de vitamine și minerale.
Când sunt pasate, fructele de avocado capătă o textură asemănătoare untului.
Consumate crude în diferite combinații, fructele de avocado sunt absolut delicioase și sănătoase.
Beneficii avocado
✅ Susține un sistem imunitar sănătos și puternic prin conținutul mare de vitamine și minerale.
✅ Îmbunătățește atenția și memoria.
✅ Contribuie la sănătatea oaselor, ochilor, dinților și pielii.
✅ Reglează tranzitul intestinal.
✅ Mănânci mai puțin, deoarece fructul este foarte consistent, deci te vei sătura cu o cantitate mică de mâncare.
✅ Vitamina E și alte substanțe din compoziție stimulează producția naturală de colagen și hidratează pielea în profunzime.
Cum să alegi și să prepari avocado
Pentru a fi gustos și usor de preparat, avocado trebuie să fie foarte bine copt.
Așadar, fie îl cumperi deja copt, fie îl mai lași câteva zile în fructieră pentru a-i oferi răgaz să se coacă.
Atunci când este copt și perfect pentru consum, avocado are o textură moale.
Apasă ușor cu degetele coaja de avocado și, dacă simți că are o consistență ușor moale, este copt.
Eu am încercat avocado în diferite combinații și cel mai mult mi-a plăcut sub formă de pastă cu ton. Îți las și ție rețeta.
Rețeta – Pastă de avocado cu ton
Ingrediente
o conservă ton în ulei (de 140 gr)
2 avocado
1 legătură mărar
1-2 linguri suc de lămâie
Avocado
Mod de preparare
Cureți avocado de coajă, îl tai pe jumătate și scoți sâmburele.
Strivești cu furculița până devine pastă.
Dacă nu reușești să strivești cu furculița avocado-ul, înseamnă că acesta nu este copt.
Amestecă bine pasta de avocado cu tonul și uleiul din conservă, apoi adaugă mărarul tocat mărunt și sucul de lămâie.
Eu gătesc această rețetă doar cu lămâie și nu mai adaug sare, deoarece conserva cu ton are deja conținut de sare.
Castronul cu compoziția tocmai preparată, îl dai la frigider și îl poți mânca mai târziu, când este rece.
In ceea ce priveste modalitățile în care poți mânca avocado, variantele sunt nenumărate.
Avocado poate fi tăiat felii și folosit în salate.
Avocado este ideal pentru micul dejun, dar și pe post de gustare între mese ori aperitiv, deoarece este foarte sățios.
Așadar, experimentează diferite variante cu alimentele care îți plac.
Concluzie
O alimentație echilibrată, fără excese te ajută să te bucuri de energie și concentrare pe termen lung.
